GEBRANNTE MANDELN
15 dag Zucker
1P. Vanillezucker
100 ml Wasser
20 dag Mandeln
etwas Zimt od. Bittermandelaroma
1 Prise Salz.
Zubereitung:
- Wasser kochen
- Zucker zugeben, aufkochen lassen
- Geschmackstoffe dazugeben
- Mandeln dazugeben
- sehr rasch und fest umrühren, sonst klebt der Zucker am Boden an
- 5-10 Minuten rühren bis der Zucker kristallisiert
- Masse auf ein Blech herausgeben, abkühlen lassen.
Nett verpacken!
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